S obzirom na predstojeću sezonu prehlade i gripa, važno je fokusirati se na jačanje imunološkog sistema. Povećanje unosa minerala i vitamina, posebno cinka, može značajno doprinijeti vašoj otpornosti na bolesti u hladnim zimskim danima. Cink igra ključnu ulogu u podršci imunološkim funkcijama.
To je mineral koji je korisno konzumirati tokom cijele godine, posebno kada zahladi i postanemo podložniji virusima i bolestima.
Grupa dijetetičara istakla je zašto je važno unositi cink i u kojoj hrani se nalazi, tako da ga ne treba uzimati konzumiranjem suplemenata i sličnih opcija. Dijetetičarka Ejmi Gudson ističe da je cink esencijalni mineral koji igra ključnu ulogu u mnogim tjelesnim funkcijama, uključujući imuni odgovor, zarastanje rana, sintezu DNK i diobu ćelija.
Dijetetičarka Džerlin Džons se složila s njom, opisujući cink kao čuvara imunog sistema.
- Djeluje kao antioksidans, što znači da pomaže u zaštiti ćelija u tijelu od oštećenja izazvanih slobodnim radikalima – rekla je ona.
.
Preporučena doza unosa cinka?
Kada je u pitanju unos cinka, preporučena dnevna doza je osam miligrama za žene i 11 miligrama za muškarce.
Trudnicama je potrebno nešto više cinka, 11 miligrama dnevno, a dojiljama – 12 miligrama dnevno. Ako pokušavate da dobijete dovoljno cinka, najbolji i najlakši način je putem hrane.
Međutim, postoje i druge opcije koje možete uključiti u jelovnik jer sadrže dovoljne količine cinka.
Hrana u kojoj ima najviše cinka
Dijetetičarka Rebeka Rasel izdvojila je ostrige kao jednu od najboljih namirnica koje možete konzumirati za unos cinka.
- One su najbolji način da dobijete preporučenu količinu cinka dnevno. Osim toga, značajne količine cinka se nalaze i u drugim životinjskim proteinima kao što su meso, riba i morski plodovi, kao i u jajima i mliječnim proizvodima – objašnjava ona.
- Vegetarijanci i vegani mogu dobiti svoju dnevnu dozu cinka konzumirajući hranu poput pasulja, mahunarki, orašastih plodova, sjemenki i žitarica – dodala je dijetetičarka i nutricionistkinja Šarom Palmer.
Izvor: Kurir zdravlje