Prema najnovijem izvještaju Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija (FAO), cijene hrane na svjetskom tržištu u aprilu su dostigle najviši nivo u posljednje dvije godine. FAO indeks cijena hrane zabilježio je rast od 1% u odnosu na mart, dostigavši 128,3 poena — što je 7,6% više u poređenju sa istim periodom prošle godine.
Glavni uzroci rasta su povećane cijene žitarica, mesa i mliječnih proizvoda, koje su nadjačale pad cijena šećera i biljnih ulja. Cijene žitarica porasle su za 1,2%, uglavnom zbog smanjenog izvoza pšenice iz Rusije i nižih zaliha kukuruza u SAD-u. Takođe, zabilježena je i povećana potražnja za rižom.
Meso je poskupilo za 3,2%, dok su mliječni proizvodi zabilježili rast od 2,4%. Posebno se izdvaja maslac, čija je cijena porasla zbog niskih zaliha u Evropi.
Sa druge strane, biljna ulja i šećer bilježe pad. Cijena šećera pala je za 3,5%, dok su biljna ulja zabilježila pad od 2,3%, što se povezuje s tržišnim neizvjesnostima i pojeftinjenjem palminog ulja.
FAO je istovremeno zadržao prognozu globalne proizvodnje pšenice za 2025. godinu na 795 miliona tona, dok je ukupna procjena proizvodnje žitarica za 2024. blago revidirana na 2,848 milijardi tona.
Stručnjaci upozoravaju da bi ovakav rast cijena mogao dodatno ugroziti zemlje koje se već suočavaju sa ekonomskom nestabilnošću i nesigurnošću u snabdijevanju hranom.
ETOportal