Trebaće vam 400 gr oraha.
Sarajčice su mali orijentalni slatkiši koji izgledom podsjećaju na baklavu – prave se od istih kora i jednako su hrskave, a iznutra su sočne.
Osim toga, nevjerovatno su slatke zahvaljujući agdi, slatkoj vodi kojom se nakon pečenja zaliju, a recept za ovu poslasticu podijelila je čitateljka Slađana Minić Ex Bogojević u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuvali?
Sastojci:
Smjesa:
400 gr oraha
10 kašika šećera
12 kašika pšeničnog griza
150 gr suvog grožđa
0,5 kesice praška za pecivo
malo mlake vode
Agda:
600 gr šećera
500 ml vode
1 kesica vanilinog šećera
1 limun (narezan na tanke kriške)
Dodatno:
500 gr kora za baklavu
Priprema:
- Napravite smjesu
Suve sastojke pomiješajte i zalijevajte ih vodom dok se smjesa ne ujednači (mora biti gusta i čvrsta).
- Napunite kore
Prvu koru premažite s malo ulja, a na drugu koru po dužini rasporedite tri kašičice nadjeva, sa strane zatvorite i zarolajte.
- Složite na pleh
Narežite na jednake komade pa ih rasporedite u podmazan pleh i premažite uljem.
- Ispecite
Pecite u pećnici koju ste prethodno zagrijali na 180 stepeni, otprilike pola sata ili dok ne porumene.
- Napravite agdu
Pomiješajte sve sastojke, pa hladnom agdom zalijte vruće sarajčice. Ohladite ih na sobnoj temperaturi, a zatim ih stavite u frižider na 2 do 3 sata.
Prijatno! 🙂
Izvor: slobodna-bosna.ba