Kolagen je protein koji čini osnovu kože, kostiju, zglobova i vezivnog tkiva. Sa godinama njegova proizvodnja opada, što može dovesti do bora, slabijih zglobova i opšteg osjećaja starenja. Ipak, postoje prirodni načini da podržimo tijelo u proizvodnji kolagena i očuvanju mladalačkog izgleda.
Namirnice koje pomažu prirodnoj proizvodnji kolagena
-
Kostna supa – kuvane kosti životinja oslobađaju kolagen i gelatine koje tijelo lako apsorbuje.
-
Riba i morski plodovi – posebno koža lososa i druge masne ribe bogate su kolagenom.
-
Jaja – bjelance sadrži prolin, aminokiselinu ključnu za sintezu kolagena.
-
Voće bogato vitaminom C – narandže, kivi, jagode pomažu u formiranju kolagena.
-
Crveno povrće i bobičasto voće – bogati antioksidansima koji štite kolagen od oštećenja.
-
Bjelančevine iz mesa i mlijeka – osiguravaju gradivne blokove za kolagen.
Prirodni recept za kolagen kod kuće
Jednostavna kostna supa:
-
1 kg kostiju (piletina, govedina ili riba)
-
2 l vode
-
1 mrkva, 1 luk, 1 korijen celera
-
So i začini po želji
Uputstvo:
-
Stavite kosti u veliki lonac i prelijte vodom.
-
Dodajte povrće i začine.
-
Kuvajte na laganoj vatri 6–12 sati (duže kuvanje oslobađa više kolagena).
-
Procedite supu i pijte toplu ili koristite u kuvanju.
Dodatni savjeti
-
Redovno vježbanje pomaže tijelu da koristi kolagen za zglobove i mišiće.
-
Hidratacija je ključna za očuvanje elastičnosti kože.
-
Suplementi kolagena mogu pomoći, ali prirodni izvori su uvijek najbolji.
Prirodni kolagen se može efikasno podržati kroz pravilnu ishranu i jednostavne navike. Konzumiranje kostne supe, ribe, jaja, voća bogatog vitaminom C i crvenog povrća obezbjeđuje tijelu gradivne blokove za proizvodnju kolagena. Redovna fizička aktivnost i adekvatna hidratacija dodatno poboljšavaju elastičnost kože i zdravlje zglobova. Uz ove prirodne metode, organizam može samostalno održavati kolagen na optimalnom nivou, bez potrebe za skupim suplementima.
ETOportal