Postoje jela koja ne samo da zadovoljavaju stomak, već i mame osmijeh na lice, pileća krilca su definitivno jedno od njih. Bez obzira da li ih jedete uz društvo na utakmici, u porodici za večerom ili sami kao mali luksuz, krilca imaju moć da okupe ljude i stvore trenutke za pamćenje.
Zamišljamo ovo: večer, omiljeni film ili serija, prijatelji okupljeni oko stola, a pred vama tanjir sočnih, hrskavih krilaca sa savršenim balansom začina. Svaki zalogaj je pun okusa, od blagog dimljenog paprikašnog mirisa, do pikantnog zagrijavanja koje se postepeno širi po nepcu. A taj osjećaj zadovoljstva kada prvi put zagrizete… nezaboravan je.
Napravite savršena krilca kod kuće. Recept:
Recept: Pikantno-sočna pileća krilca
Sastojci (za 4 osobe):
-
1 kg pilećih krilca
-
2 kašike maslinovog ulja
-
1 kašika dimljene paprike
-
1 kašika ljute paprike ili po ukusu
-
1 kašičica belog luka u prahu
-
So i biber po ukusu
-
2 kašike meda
-
2 kašike soja sosa
-
Sok od pola limuna
Priprema:
-
Zagrij rernu na 200°C.
-
Krilca operi i osuši papirnim ubrusom.
-
U velikoj činiji pomiješaj maslinovo ulje, dimljenu papriku, ljutu papriku, beli luk, so i biber. Umiješaj krilca i dobro ih premaži marinadom.
-
Krilca rasporedi na pleh obložen papirom za pečenje.
-
Pecite 25-30 minuta, okrećući ih na pola vremena da budu hrskava sa svih strana.
-
U međuvremenu, pripremi glazuru: pomiješaj med, soja sos i limunov sok.
-
Kada su krilca pečena, premaži ih glazurom i peci još 5 minuta.
-
Serviraj odmah, uz omiljeni dip ili svježe povrće.
Savjet : Za dodatnu pikantnost, pospite malo čili pahuljica prije finalnog pečenja ili dodajte par kapi srirache u glazuru. Prijatno!
ETOportal