S obzirom na to da je sezona jabuka na vrhuncu, važno je naglasiti brojne razloge zbog kojih ih je preporučljivo uvrstiti u svakodnevnu ishranu. Ova voćka nudi mnoge prednosti, uključujući pozitivne efekte na krvni pritisak, holesterol i zaštitu od raznih bolesti.
Iako se smatra „običnim“ voćem, jabuke su bogate brojnim supstancama i spojevima koji poboljšavaju cjelokupno zdravlje. Osim toga, lako su dostupne u svim prodavnicama, a po vrlo pristupačnim cijenama.
Za početak, jabuke poboljšavaju probavu, što pozitivno utiče na cijeli organizam, uključujući i poticanje mršavljenja. One su bogate prehrambenim vlaknima, vrstom složenih ugljikohidrata koje naše tijelo nije u stanju samostalno probaviti. Ova vlakna služe kao hrana za mnoge vrste bakterija koje žive u našim crijevima, a koje imaju snažan uticaj na naše zdravlje.
Osim što poboljšavaju probavu, jabuke su korisne i za zdravlje srca. Sadrže velike količine pektina, prehrambenog vlakna koje može pomoći u održavanju zdravih nivoa holesterola. Ovo je potvrđeno istraživanjem iz 2012. godine, kada je 160 žena u postmenopauzi svakodnevno konzumiralo ili 75 grama sušenih jabuka (što odgovara približno dvije srednje jabuke) ili suve šljive tokom cijele godine.
Jabuke su takođe jedan od najvećih prehrambenih izvora polifenola, sitnih molekula koje promovišu zdravlje, a koje biljke proizvode kako bi se zaštitile od vanjskih uticaja. Određeni polifenoli u jabukama, poznati kao flavonoidi, korisni su za regulisanje krvnog pritiska.
Svi ovi razlozi objašnjavaju zašto je važno jesti ovo voće, a velika prednost je i ta što postoji mnogo recepata u koje možete uključiti jabuke i na taj način poboljšati svoje zdravlje.
ETOportal