Restoran Svec, smješten neposredno ispred jednog od najpoznatijih luksuznih turističkih odredišta u Crnoj Gori, Svetog Stefana, već godinama izaziva pažnju, ne samo zbog vrhunskog kulinarskog iskustva, već i zbog niza kontroverzi oko njegovog zakupa, poslovanja i nesuglasica sa državom.
Iako je restoran prepoznatljiv po spektakularnom pogledu na Sveti Stefan, hotel i ostrvo koje je postalo sinonim za elitni turizam, trenutna situacija vezana za restoran Svec i njegovog zakupca budi pitanja koja još nisu dobila odgovore.
Restoran je pod zakupom Adriatic Properties, kompanije registrovane na Britanskim Djevičanskim Ostrvima, koja se povezuje sa malajzijskim biznismenom Pua Vei Sengom, bivšim optuženikom za nelegalne klađenja. U trenutku kada je preuzeo restoran, obećanja o njegovoj rekonstrukciji i otvaranju dijela luksuznog kompleksa Sveti Stefan bila su velika, ali stvari nisu išle po planu.
Iako je restoran Svec trebalo da bude otvoren za posjetioce i goste prestižnog hotela, činjenica je da je već četiri godine zatvoren. Problemi u vezi s njegovim radom počeli su još 2018. godine, kada je ugovor o zakupu sklopljen, ali do danas nisu riješeni ključni problemi u vezi s njegovom izgradnjom, plaćanjem zakupnine i neregularnostima u poslovanju.
Prema informacijama, zakupac nije ispunio obaveze prema državnim institucijama, a dugovanja prema povezanima firmama i fizičkim licima premašuju 107 miliona eura. Država se našla u situaciji u kojoj mora da preispita da li će nastaviti s trenutnim zakupcem ili, pak, raskinuti ugovor i preuzeti kontrolu nad imanjem.
Zbog neregularnosti u izgradnji i neizvršavanja ugovornih obaveza, Vlada Crne Gore pokrenula je arbitražni postupak pred Međunarodnim sudom u Londonu, kako bi rešila dugove i otvorila mogućnost za preuzimanje imovine. Ujedno, potpredsjednik Vlade Nik Đeljošaj najavio je mogućnost raskida ugovora ukoliko objekat ne bude otvoren za posjetioce tokom predstojeće turističke sezone.
“Moramo da zaštitimo ne samo imidž, već i potencijal razvoja turizma u Crnoj Gori. Ako restoran ne bude otvoren, pregovaraćemo o raskidu ugovora”, izjavio je Đeljošaj u jednom od svojih nastupa.
Iako je restoranu Svec kao objektu pridavana velika pažnja i nadanja za njegovo otvaranje u sklopu prestižnog hotelskog kompleksa, čini se da situacija nije ni blizu rješenja. Neregularnosti u poslovanju, kao i nesuglasice između zakupca i države, dovode do sve veće neizvjesnosti.
Budućnost restorana Svec ostaje pod velikim pitanjem – hoće li se vrata ovog restorana konačno otvoriti za posjetioce i turističke goste, ili će restoran ostati zaključan još dugo, uz dalju pravnu borbu i preispitivanje zakupa?
„Šta se zapravo radi sa elitnim turizmom? Možda smo jedinstveni u tome da elitujemo sve do poslednjeg kutka, jer je sve zatvoreno. Možda je baš to pravi imidž crnogorske obale – luksuz na svakom koraku, ali bez mjesta đe kafu možeš popit. Možda neko i voli taj ‘exclusive’ osjećaj i spreman je da plati ogromne sume da ništa ne može da dosegne… Zatvoreno? Pa, to je prava elitna stvar! Nikad ne znaš šta promašiš, ali ne možeš da prestaneš da sanjariš o tome!“
ETOportal/Nataša Goleš