U posljednje vrijeme na društvenim mrežama sve više pažnje privlači tzv. proteinska voda, napitak koji kombinuje hidrataciju obične vode sa dodatkom proteina. Ovaj proizvod, koji se reklamira kao zgodan način da se poveća unos proteina bez dodatnih kalorija, postao je hit među sportistima, rekreativcima, ali i ljubiteljima zdravog života.
Šta je proteinska voda?
Proteinska voda je, u osnovi, voda obogaćena proteinima u prahu ili hidrolizovanim proteinima, najčešće sirutke, soje ili graška. Sadrži minimalne količine ugljenih hidrata i masti, te je često aromatizovana voćnim ukusima, kako bi bila prijatna za konzumaciju. Pakovanja najčešće sadrže između 10 i 20 grama proteina po boci od 500 ml.
Prednosti
Stručnjaci navode da proteinska voda može biti zgodan izbor za osobe koje žele da povećaju unos proteina, a da pritom ne unose dodatne kalorije kroz grickalice ili proteinske pločice. Ona može doprinijeti regeneraciji mišića nakon treninga, kao i boljoj sitosti između obroka.
Mogući nedostaci i ograničenja
Međutim, nutricionisti upozoravaju da proteinska voda nije čarobno rješenje za zdravlje ili mršavljenje. „Za većinu ljudi, unos proteina kroz uravnoteženu ishranu sasvim je dovoljan. Proteinska voda može biti dopuna, ali nikako zamjena za obrok ili raznovrsnu ishranu“, kaže dr. Ana Petrović, nutricionista iz Podgorice. Takođe, neki proizvodi sadrže umjetne zaslađivače, a prekomjeran unos proteina može opteretiti bubrege kod osoba sa postojećim zdravstvenim problemima.
Za koga je pogodna?
Najviše koristi od proteinske vode imaju sportisti i osobe sa pojačanim fizičkim aktivnostima, koje teže većem dnevnom unosu proteina. Za prosječnu osobu koja ne trenira intenzivno, dovoljan je unos proteina kroz redovne obroke.
Proteinska voda je moderan i praktičan napitak, ali njena popularnost ne znači da je neophodna za svakoga. Stručnjaci savjetuju umjerenost i prije svega pažnju na kvalitet proizvoda. Kao i kod svih dodataka ishrani, važno je ne zanemariti osnovu – raznovrsnu, nutritivno bogatu hranu i dovoljno vode.
ETOportal/Nataša Goleš