Tražiš brzi, ali izdašan ručak koji mami mirisom i ukusom? Ovaj pileći paprikaš sa šarenim povrćem i mekanim pirinčem je pravi izbor – jednostavan za pripremu, a punog ukusa koji će zadovoljiti i najzahtjevnija nepca.
Sastojci:
-
500 g pilećih bataka ili karabataka
-
1 veći crni luk
-
2-3 čena bijelog luka
-
1 crvena paprika
-
2 šargarepe
-
2 paradajza ili 1 manja konzerva paradajza
-
200 g pirinča
-
2 kašike ulja
-
1 kašika paradajz pirea
-
So, biber, paprika u prahu po ukusu
-
Svježi peršun za posipanje
Priprema:
-
U dubljem tiganju ili šerpi zagrij ulje, pa proprži luk dok ne postane staklast. Dodaj bijeli luk i kratko proprži.
-
Dodaj pileće komade i zapeci ih sa svih strana dok ne dobiju zlatnu boju.
-
Ubaci šargarepu i papriku, kratko proprži, pa dodaj paradajz i paradajz pire. Začini solju, biberom i paprikom u prahu.
-
Nalij sa malo vode (da pokrije sastojke) i kuhaj na srednjoj vatri 20-ak minuta dok meso ne omekša.
-
U međuvremenu skuhaj pirinač, posoli ga po ukusu.
-
Kada je paprikaš gotov, pospi svježim peršunom i serviraj uz pirinač.
Ovaj paprikaš je savršena kombinacija sočnog mesa, šarenog povrća i aromatičnog pirinča – pravi domaći ručak koji grije dušu i puni stomak. Idealno za porodicu, ali i kad želiš da se počastiš nečim jednostavnim , a ukusnim.
ETOportal/N.G.