Viralni hit 2025: Recept za najlakši kolač koji je srušio internet

Bliži se kraju 2025. godina, a s njom dolazi i proglašenje najpopularnijeg recepta. Prema portalu The Kitchn, titulu je odneo sočni „Italijanski kolač ljubavi„.

Italijanski kolač ljubavi

Sastojci

Biskvit:

• 3 jaja

• 100 g šećera

• 100 ml ulja

• 100 ml jogurta

• 200 g glatkog brašna

• 1 prašak za pecivo

• 1 vanilin šećer

Krem:

• 500 g mascarpone sira

• 200 ml slatke pavlake

• 3 kašike šećera u prahu

• 1 vanilin šećer

Preliv (opciono, ali preporuka):

• kakao ili čokoladni preliv

• šećer u prahu za posipanje

Priprema

1. Biskvit
   Umuti jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne pobijele. Dodajte ulje i jogurt, pa kratko izmiješajte. Umiješajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo.
   Smjesu izlijete u pleh obložen papirom za pečenje i peci na 180°C oko 20–25 minuta. Ohladi.

2. Krem
   Umutiti slatku pavlaku u čvrst šlag. Posebno izmiješajte mascarpone, šećer u prahu i vanilu, pa lagano sjedini sa šlagom.

3. Slaganje
   Krem ravnomjerno premazati preko ohlađenog biskvita.

4. Završnica
   Posuti  kakaom ili preliti čokoladnim prelivom. Ohladi u frižideru bar 1–2 sata.

✨ Zašto je hit?
Jer je lagan, kremast, nije presladak i pravi se bez nerviranja – baš onaj kolač koji svi traže „još parče“.

ETOportal