Cijena pirinča u Japanu porasla je za čak 101,7 odsto u odnosu na isti mjesec prošle godine, što predstavlja najveći godišnji skok u posljednjih pola vijeka, saopšteno je iz japanskog Zavoda za statistiku. Ovaj nagli rast cijena izazvao je zabrinutost među potrošačima, trgovcima i državnim institucijama, posebno u trenutku kada se zemlja suočava sa izazovima u lancima snabdijevanja i promjenama u globalnom tržištu hrane.
U brojnim japanskim supermarketima primijećeni su gotovo prazni rafovi kada je riječ o osnovnim žitaricama, uključujući pirinač, koji je vijekovima sastavni dio svakodnevne ishrane japanskog naroda. Građani se sve češće žale na nestašice i rast cijena, a mnogi se odlučuju na kupovinu većih količina i pravljenje zaliha, što dodatno pogoršava situaciju.
Japanska vlada je, prema navodima lokalnih medija, aktivirala dio robnih rezervi kako bi stabilizovala tržište i obuzdala paničnu kupovinu. Međutim, stručnjaci upozoravaju da bi, ukoliko se ovakav trend nastavi, zalihe mogle biti iscrpljene u relativno kratkom roku. Takođe, klimatske promjene i smanjenje domaće proizvodnje dodatno opterećuju ovu krizu.
Rastuće cijene osnovnih prehrambenih proizvoda nisu problem samo za Japan, već i globalno, ali ovako nagli skok pirinča u zemlji koja se oslanja na sopstvenu proizvodnju i tradicionalne metode uzgoja, predstavlja ozbiljan signal da bi tržište hrane moglo ući u novu fazu neizvjesnosti.
ETOportal