Ako ste u potrazi za doručkom koji je jednostavan, zasitan i drugačiji od uobičajenih kombinacija, ove hrskave rolnice od krompira i sira mogle bi da budu pravi pogodak. Pripremaju se od nekoliko sastojaka koje uglavnom već imamo kod kuće, a kada se ispeku, spolja dobiju finu hrskavu koricu, dok unutra ostaju mekane i pune ukusa. Uz čašu jogurta ili kisjelog mlijeka, ovo je doručak kojem će se teško odoljeti.
Sastojci:
- 500 g krompira
- 100 g kačkavalja
- 1 jaje
- 2 kašike brašna
- 2 mlada luka
- so i biber
- malo aleve paprike
- ulje za pečenje
Priprema:
Krompir skuvajte, ocijedite i ispasirajte. Dodajte jaje, brašno, rendani kačkavalj, sitno sjeckan mladi luk, so, biber i malo aleve paprike. Sve dobro sjedinite.
Od smjese oblikujte manje rolnice ili valjke, pa ih ispecite u zagrijanom tiganju sa malo ulja, okrećući ih dok ne dobiju lijepu zlatnu koricu.
Poslužite tople uz jogurt, kiselo mlijeko ili domaći sos od bijelog luka.
ETOportal
