Ako vam se jede nešto slatko, a ne želite da uključujete rernu, čoko kuglice su odličan izbor. Priprema je jednostavna, sastojci su lako dostupni, a ukus se može prilagoditi dodavanjem kokosa, mljevenih oraha ili lješnika.
Ovaj desert posebno je praktičan kada želimo brz slatkiš za goste, porodično okupljanje ili trenutke kada nam se jede nešto čokoladno.
Sastojci
- 300 g mljevenog keksa
- 100 g čokolade za kuvanje
- 100 g maslaca
- 100 ml mlijeka
- 3 kašike šećera u prahu
- 2 kašike kakao praha
- 1 vanilin šećer
- Kokosovo brašno, mljeveni orasi ili čokoladne mrvice za valjanje
Priprema
1. Otopite čokoladu i maslac. Na tihoj temperaturi otopite čokoladu i maslac, uz povremeno miješanje. Sklonite sa šporeta i ostavite nekoliko minuta da se smjesa prohladi.
2. Pomiješajte suve sastojke. U većoj posudi sjedinite mljeveni keks, šećer u prahu, kakao i vanilin šećer.
3. Napravite smjesu. Dodajte otopljenu čokoladu i mlijeko, pa sve dobro izmiješajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu pogodnu za oblikovanje. Ako je previše mekana, dodajte malo mljevenog keksa. Ako je suva, dodajte kašiku mlijeka.
4. Oblikujte kuglice. Od smjese pravite kuglice približno jednake veličine. Uvaljajte ih u kokosovo brašno, mljevene orahe ili čokoladne mrvice, prema želji.
5. Ohladite prije posluživanja. Kuglice stavite u frižider na najmanje 30 minuta kako bi se stegle i lakše poslužile.
Mali trik za još bogatiji ukus
U sredinu svake kuglice možete staviti cijeli lješnik ili badem. Za aromatičniju verziju, dio mljevenog keksa zamijenite mljevenim orasima, a za ljubitelje kokosa u samu smjesu dodajte dvije kašike kokosovog brašna.
Čoko kuglice čuvajte u zatvorenoj posudi u frižideru i poslužite dobro rashlađene.
Malo sastojaka, bez pečenja i mnogo čokoladnog ukusa — recept kojem se lako vraćamo kada poželimo brz domaći desert.
ETOportal
