Kupovina namirnica predstavlja značajan dio kućnih troškova, ali nekoliko jednostavnih navika može pomoći da na kraju mjeseca potrošimo manje. Nije potrebno odreći se omiljenih jela niti kupovati isključivo najjeftinije proizvode. Često je dovoljno da bolje planiramo obroke, pažljivije biramo namirnice i iskoristimo ono što već imamo u kuhinji.
1. Napravite plan obroka za nekoliko dana
Prije odlaska u prodavnicu razmislite šta ćete pripremati za ručak i večeru tokom naredna tri ili četiri dana. Tako ćete lakše odrediti koje su vam namirnice zaista potrebne i izbjeći kupovinu proizvoda koji će ostati neiskorišćeni.
Plan ne mora biti komplikovan. Jedan dan možete pripremiti piletinu sa krompirom, narednog iskoristiti preostalo meso za salatu ili tortilje, a zatim napraviti obrok od povrća i namirnica koje već imate.
2. U prodavnicu idite sa spiskom
Kupovina bez plana često dovodi do toga da u korpu ubacimo proizvode koji nam nijesu neophodni. Zato prije polaska provjerite frižider, zamrzivač i kuhinjske ormariće, pa zapišite šta nedostaje.
Spisak će vam pomoći da se usredsredite na potrebne namirnice. Ako naiđete na akciju, razmislite da li ćete proizvod zaista upotrijebiti i da li je njegova cijena povoljnija u odnosu na količinu.
3. Upoređujte cijene i birajte sezonske namirnice
Cijena pakovanja ne govori uvijek koliko je proizvod povoljan. Kada je moguće, uporedite cijenu po kilogramu ili litru, kao i količinu koju dobijate.
Sezonsko voće i povrće može biti dobar izbor za raznovrsne obroke. Umjesto da svakodnevno kupujete iste proizvode, prilagodite jelovnik ponudi i cijenama na pijaci ili u prodavnici.
4. Pravilno čuvajte hranu i iskoristite ostatke
Bacanje hrane znači i bacanje novca. Namirnice čuvajte prema uputstvima na pakovanju, a ostatke obroka odložite u frižider na vrijeme, u čistim i zatvorenim posudama.
Preostalo pečeno meso može poslužiti za sendviče ili salatu, od povrća se može napraviti čorba, dok se zrelo voće može iskoristiti za kašu ili smuti. Ako znate da neku namirnicu nećete uskoro upotrijebiti, provjerite može li se bezbjedno zamrznuti.
5. Odredite sedmični budžet za namirnice
Odredite iznos koji možete izdvojiti za hranu tokom sedmice i bilježite koliko trošite. Ne morate voditi komplikovanu evidenciju — dovoljan je papir, bilješka u telefonu ili jednostavna tabela.
Poslije nekoliko sedmica lakše ćete prepoznati gdje novac najviše odlazi i koje kupovine možete bolje isplanirati. Važno je da budžet bude realan i da uključuje osnovne namirnice za uravnotežene obroke.
Male promjene mogu napraviti razliku
Smanjenje troškova za hranu ne zavisi samo od toga koliko plaćamo pojedinačne proizvode, već i od toga koliko ih dobro planiramo i koristimo. Spisak za kupovinu, nekoliko unaprijed osmišljenih obroka i manje bacanja hrane mogu biti dobar početak.
Cilj nije da se odreknemo svega što volimo, već da novac trošimo promišljenije i da namirnice koje kupimo zaista završe na stolu.
ETOportal
