Piletina sa krompirom i povrćem iz rerne jednostavan je i ukusan ručak koji ne zahtijeva mnogo vremena, a priprema se u samo jednom plehu.
Kada želite da pripremite ručak bez mnogo stajanja pored šporeta, piletina sa krompirom i povrćem iz rerne jedan je od najjednostavnijih izbora.
Sve se pripremi u jednom plehu, začini po ukusu i ostavi rerni da odradi najveći dio posla. Meso ostaje sočno, krompir upija sokove i začine, a povrće daje jelu dodatnu svježinu.
Sastojci:
- 600 g pilećeg mesa, najbolje bataka ili karabataka
- 600 g krompira
- 1 šargarepa
- 1 paprika
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena bijelog luka
- 3 kašike maslinovog ili suncokretovog ulja
- 1 kašičica mljevene slatke paprike
- so i biber
- malo suvog začina po želji
- oko 100 ml vode
Priprema:
Krompir očistite i isijecite na krupnije komade. Šargarepu narežite na kolutove, papriku na trake, a crni luk na veće komade.
Piletinu posolite i pobiberite, pa je pospite mljevenom paprikom. Sve povrće stavite u pleh, dodajte usitnjeni bijeli luk i prelijte uljem. Promiješajte, pa preko povrća rasporedite komade piletine.
Dodajte oko 100 ml vode, prekrijte pleh aluminijumskom folijom i stavite u prethodno zagrijanu rernu na 200 stepeni.
Poslije oko 35 minuta uklonite foliju i nastavite pečenje još 20 do 30 minuta, odnosno dok krompir ne omekša, a piletina dobije lijepu zlatnu koricu.
Za još bogatiji ukus, pred kraj pečenja možete dodati nekoliko grančica ruzmarina ili malo svježeg peršuna.
Ovaj ručak je posebno praktičan jer se priprema u jednom plehu, pa je nakon obroka manje posuđa, a na stolu je kompletan obrok koji možete poslužiti uz sezonsku salatu.
ETOportal
