Koliko god bila primamljiva, nezdrava hrana predstavlja jedan od najvećih neprijatelja zdravlja srca. Tortilja čips s okusom načo sira, hrskavi kukuruzni čips i čips od krompira samo su neke od popularnih grickalica koje sadrže mnoštvo aditiva, a malo vlakana i drugih korisnih hranjivih materija.
Previše natrijuma
Konzumacija jedne vrećice čipsa svakog dana tokom godine može dovesti do unosa oko 3/4 šolje soli, što može rezultirati povećanjem tjelesne težine i do šest kilograma. Previše natrijuma može povisiti krvni pritisak, dok značajno povećanje tjelesne mase negativno utiče na holesterol i šećer u krvi.
Dr. Elizabet Klodas, preventivni kardiolog i osnivač Step One Foods, ističe da istraživanja pokazuju da konzumiranje hrane lošeg kvaliteta može negativno uticati na funkciju krvnih sudova u roku od nekoliko sati nakon obroka.
Odlične alternative
Srećom, postoje zdrave alternative koje možete odabrati umjesto brze hrane:
- Humus s povrćem
Pola šolje humusa je kalorijski ekvivalent male vrećice čipsa. Uparite ga sa povrćem za umak (koje ima minimalne kalorije) i uživajte u grickalici bogatoj vlaknima, zdravim mastima i proteinima. - Sirovi orasi
28 grama bilo kojih sirovih orašastih plodova sadrži oko 165 kalorija. Izbjegavajte slane vrste kako biste iskoristili sve nutritivne prednosti bez viška natrijuma. Ako niste navikli na sirove orahe, kombinujte ih sa soljenim kako biste smanjili unos natrijuma. - Voće
Dvije male banane ili tri narandže su kalorijski ekvivalenti vrećici čipsa, uz dodatne vitamine, antioksidanse i vlakna.
Mnogi posežu za čipsom ne zbog gladi, već iz dosade. Međutim, to nisu dobri razlozi za konzumaciju namirnica koje mogu sabotirati vaše napore u poboljšanju zdravlja srca.
Umjesto toga, birajte namirnice koje sadrže cijela prehrambena vlakna, omega-3 masne kiseline, antioksidanate i biljne sterole koji pomažu u snižavanju holesterola.