Skuša je riba bogata bjelančevinama i nezasićenim masnim kisjelinama, koje su ključne za zdravlje i prevenciju bolesti. Sadrži 13 grama masti i 18 grama bjelančevina po porciji, a te bjelančevine se brže apsorbuju nego u goveđem mesu. Ova riba je niskokalorična, pa je odlična opcija za one koji žele da se hrane zdravo.
Nezasićene masne kisjeline u skuši pomažu u jačanju ćelijskih membrana i neutralizaciji slobodnih radikala, čime se smanjuje rizik od oboljenja, uključujući i rak. Osim toga, skuša je bogata mineralima poput kalijuma, fosfora, sumpora i cinka, koji su korisni za zdravlje, dok vitamini B, posebno B12, pomažu u regulaciji metabolizma i jačanju nervnog sistema.
Ova riba je odlična za djecu, trudnice, dojilje, ali i odrasle osobe koje žele da održe zdravlje kostiju i mišića. Redovno konzumiranje skuše može značajno poboljšati zdravlje kože, kose, mozga, a pomaže i u održavanju ravnoteže šećera u krvi.
ETOportal