Omiljeni doručak princeze Dajane: Ovsena kaša sa borovnicama

I dok su ovsene kaše danas nezaobilazne na trpezama ljubitelja zdravog života, princeza Dajana je ovaj doručak obožavala još devedesetih godina.

Njen dugogodišnji kuvar, Darren McGrady, otkrio je na svom YouTube kanalu da je princeza svako jutro uživala u posebnoj verziji ovsenih pahuljica, koje je naučila da priprema nakon posjete jednoj švajcarskoj klinici. Tamo je probala „bircher müsli“ i odmah se zaljubila u ukus i jednostavnost ovog jela.

„Dajana je u to vrijeme bila u odličnoj formi, vježbala je tri puta sedmično i mnogo je brinula o zdravlju. Kada je probala ovu kašu, rekla mi je: ‘Darene, želim ovo za doručak svaki dan’“, prisjetio se McGrady, koji je za kraljevsku porodicu radio od 1982. do 1997. godine, a bio lični kuvar princeze u Kensingtonskoj palati od 1993.

Recept: Ovsena kaša sa borovnicama

Sastojci:

• 100 g krupno mljevenih ovsenih pahuljica

• 240 ml svježe cijeđenog soka od pomorandže

• 240 g grčkog jogurta

• 1 kašika meda (po želji)

• malo cimeta (po želji)

• pola jabuke

• sok od 1 limuna

• 150 g svježih borovnica

• 50 g prepečenih oraha

Priprema:

1. Ovsene pahuljice prelijte sokom od pomorandže, pokrijte folijom i ostavite u frižideru preko noći.

2. Ujutru dodajte grčki jogurt, med, limunov sok i po želji malo cimeta.

3. Izrendajte pola jabuke i umiješajte u smjesu, zatim dodajte polovinu borovnica.

4. Kašu sipajte u činiju, ukrasite preostalim borovnicama i prepečenim orasima.

Ovaj lagani i zdravi doručak bio je Dajanin mali jutarnji ritual – jednostavan, hranljiv i uvijek lijepo serviran.

ETOportal