Bilo da ga jedete topao uz šolju kafe ili hladan kao brzu užinu, banana hleb je klasik koji nikad ne razočara. Mek, mirisan i savršeno sladak, ovaj hleb nastao je iz želje da se iskoriste prezrele banane, a danas je omiljen širom svijeta zahvaljujući jednostavnosti pripreme i fantastičnom ukusu.
Sastojci:
-
3 zrele banane (oko 400 g)
-
Trećina šolje otopljenog putera
-
1 jaje
-
1 kašičica praška za pecivo
-
1 kašičica vanile
-
Pola šolje šećera
-
Prstohvat soli
-
Pola kašičice sode bikarbone
-
1 šolja brašna
-
Pola šolje oraha ili čokoladnih komadića (po želji)
Priprema:
-
Zagrijte rernu na 180 stepeni i nauljite kalup za hleb.
-
Zgnječite banane u velikoj posudi dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte otopljeni puter i dobro promiješajte.
-
Ubacite jaje, vanilu i šećer, te sve sjedinite.
-
U drugoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so.
-
Postepeno dodajte suve sastojke u mokre, miješajući lagano da se sve sjedini. Pazite da ne previše miješate.
-
Po želji, dodajte orahe ili čokoladne komadiće.
-
Sipajte smjesu u pripremljeni kalup i poravnajte površinu.
-
Pecite 60 minuta, ili dok čačkalica ubodena u sredinu hleba ne izađe čista.
-
Izvadite iz rerne i ostavite da se hladi u kalupu 10 minuta, zatim prebacite na rešetku da se potpuno ohladi.
Banana hleb je idealan izbor za doručak, užinu ili desert i garantuje da će svi tražiti recept.
ETOportal