Vanrednom kontrolom veterinarskih inspektora Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije, sprovedenom 4. februara u mjlekari „Kikinda“ u Srbiji, utvrđene su ozbiljne nepravilnosti u vezi sa označavanjem rokova upotrebe sira, saopštilo je Ministarstvo.
Tokom kontrole zatečeno je oko 10 tona ostataka sira parenog testa, koji nastaju prilikom siječenja većeg sira. Iako su ti ostaci nastali od sira sa važećim rokom upotrebe, na njima je bio označen duži rok nego na originalnom proizvodu.
„U praksi ovo znači da je hrani nezakonito produžen rok trajanja, što nije dozvoljeno“, navedeno je u saopštenju.
Ovako označeni proizvodi predstavljaju obmanu potrošača i mogu dovesti do zablude prilikom kupovine. Nijedan proizvod ne može biti bezbijedan duže nego što je bezbijedan njegov osnovni sastav.
Postoji osnovana sumnja da su ovi ostaci bili namijenjeni daljoj preradi, odnosno upotrebi kao sirovina za proizvodnju topljenog sira. Takva praksa je zakonom zabranjena u slučajevima kada je rok upotrebe istekao ili je nezakonito produžen.
Obzirom na to da mljekara „Kikinda“ izvozi proizvode i za Crnu Goru, postoji potencijalni uticaj i na tržište u Crnoj Gori.
Inspekcija je utvrdila da mlekara trenutno nema redovnu proizvodnju, te da sir koji je u pogonu sječen i pakovan nije proizveden u toj mljekari, već je riječ o siru uvezenom tokom 2024. godine.
Kontrola se nastavlja, a po okončanju postupka veterinarska inspekcija Ministarstva će donijeti odluku o daljim mjerama. Iz Ministarstva poručuju da će biti naloženo uništenje cijele zatečene količine ostataka sira zbog nepravilnog označavanja rokova upotrebe i kršenja propisa.
Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije naglašava da je bezbjednost hrane prioritet, te da će svaki pokušaj obmane biti sankcionisan, a javnost blagovremeno informisana o rezultatima kontrole.
ETOportal
