Ako tražite brz, lagan i ukusan ručak koji možete pripremiti za manje od 30 minuta, piletina sa povrćem u tiganju je savršen izbor. Ovaj recept kombinuje proteine i povrće, uz minimalno ulja i jednostavne začine – idealno za radne dane ili lagani obrok nakon posla.
Sastojci (za 2 osobe):
- 300 g pilećih prsa
- 1 crvena paprika
- 1 tikvica
- 1 manji crni luk
- 2 čena bijelog luka
- 2 kašike maslinovog ulja
- So i biber po ukusu
- Suvi začini po želji (origano, majčina dušica, paprika u prahu)
- Svježi peršun za dekoraciju
Priprema:
- Pileća prsa isecite na trakice ili kockice, posolite i pobiberite.
- U velikom tiganju zagrijte maslinovo ulje na srednjoj temperaturi. Dodajte piletinu i pržite 5-7 minuta dok ne dobije zlatnu boju.
- Dodajte sitno sjeckan crni luk i bijeli luk, kratko propržite 2 minuta.
- Ubacite narezanu papriku i tikvicu, pospite suvim začinima i pržite još 5-7 minuta dok povrće ne omekša, a piletina bude potpuno skuvana.
- Po želji pospite svježim peršunom i odmah poslužite.
Savjet:
Uz ovaj obrok možete poslužiti integralni pirinač ili kus-kus za dodatne ugljene hidrate, ili jednostavno uživati samo u piletini i povrću za lagani i zdrav ručak.
ETOportal
