Ako ste u potrazi za brzim, ukusnim i hranljivim obrokom nakon napornog radnog dana, ovaj recept je idealno rješenje. Najbolje od svega? Treba vam samo jedan tiganj i manje od pola sata vremena.
Sastojci:
- Piletina: 400g pilećeg filea (isjeckanog na kockice)
- Pasta: 250g tjestenine (penne ili fusilli)
- Povrće: Dvije šake svježeg spanaća i 2 čena bijelog luka
- Mliječni dio: 200ml pavlake za kuvanje i 50g parmezana (opciono)
- Začini: So, biber, maslinovo ulje i malo suve majčine dušice ili origana.
Priprema:
- Prženje piletine: Na malo maslinovog ulja propržite piletinu dok ne dobije zlatnu boju. Posolite i pobiberite po ukusu.
- Arome: Dodajte sitno isjeckan bijeli luk i miješajte samo 30 sekundi dok ne pusti miris.
- Kuvanje: U tiganj dodajte pavlaku za kuvanje i malo vode (oko 100ml). Kada proključa, dodajte prethodno skuvanu tjesteninu (al dente).
- Završnica: Na samom kraju umiješajte svjež spanać. Miješajte minut dok spanać ne „povene“ i sjedini se sa sosom.
- Serviranje: Pospite parmezanom i poslužite toplo.
Savjet plus: Ako želite laganiju varijantu, umjesto pavlake za kuvanje možete koristiti grčki jogurt sa malo vode u kojoj se kuvala pasta.
ETOportal
