Nakon 40. godine organizam prolazi kroz brojne fiziološke i hormonske promjene koje značajno utiču na metabolizam, tjelesnu težinu i očuvanje mišićne mase. Stručnjaci iz oblasti nutricionizma upozoravaju da usporavanje metabolizma u ovom životnom periodu posebno pogađa žene, kod kojih hormonalne oscilacije i prirodni gubitak mišićnog tkiva mogu povećati rizik od gojaznosti, manjka energije i smanjene fizičke snage.
Prema riječima nutricionista, pravilno izbalansirana ishrana sa povećanim unosom kvalitetnih proteina predstavlja jedan od najvažnijih saveznika u očuvanju zdravlja i vitalnosti nakon četrdesete godine. Proteini imaju višestruku ulogu u organizmu, produžavaju osjećaj sitosti, podstiču veću potrošnju energije tokom varenja i doprinose očuvanju mišićne mase, koja prirodno opada sa starenjem. Kako mišići sagorijevaju više kalorija od masnog tkiva, njihovo očuvanje direktno utiče na održavanje metabolizma i tjelesne težine.
Među najpreporučenijim namirnicama izdvajaju se pileća prsa, koja nutricionisti smatraju jednim od najkvalitetnijih izvora nemasnih proteina. Fitness stručnjak i savjetnik za ishranu Michael Matthews ističe da su pileća prsa osnovna namirnica u planovima zdrave ishrane zbog visokog sadržaja proteina i malog udjela masti i kalorija. Nutricionistkinja Alison Harris navodi da 100 grama pilećih prsa sadrži približno 31 gram proteina, što ih čini odličnim izborom za očuvanje mišićne mase i kontrolu apetita.
Važno mjesto u ishrani zauzima i Losos, koji je bogat proteinima visoke biološke vrijednosti i omega-3 masnim kiselinama. Nutricionistkinja Katherine Gervasio objašnjava da omega-3 masne kiseline doprinose smanjenju upalnih procesa u organizmu i podržavaju zdrav metabolizam. Redovna konzumacija lososa, prema riječima stručnjaka, može imati pozitivan efekat na očuvanje mišića, hormonalnu ravnotežu i zdravlje srca.
Nutricionisti posebno preporučuju i mliječne proizvode bogate proteinima poput skira, grčkog jogurta i svježeg sira. Ove namirnice sadrže esencijalne aminokiseline i kazein, protein koji sporije vari i duže održava osjećaj sitosti. Brenda Peralta naglašava da grčki jogurt može sadržati između 15 i 20 grama proteina po porciji, zbog čega predstavlja praktičan i nutritivno vrijedan izbor za svakodnevnu ishranu. Stručnjaci zaključuju da pravilna kombinacija proteina, fizičke aktivnosti i uravnoteženog načina života može značajno usporiti negativne posljedice starenja i pomoći očuvanju zdravlja nakon 40. godine.
ETOportal
