Ako tražite jednostavno predjelo koje se brzo priprema, a uvijek nestane sa stola među prvima, slana oblanda je pravi izbor. Ovaj recept ne zahtijeva mnogo vremena ni skupe sastojke, a rezultat je ukusan zalogaj koji je idealan za porodična okupljanja, rođendane, slave ili kao lagana večera.
Sastojci:
- 1 pakovanje oblandi (5 listova)
- 500 g krem sira ili svježeg sira
- 250 g majoneza
- 250 g šunke
- 300 g kačkavalja
- 5 kuvanih jaja
- 4 kisela krastavca
- 1 crvena paprika
- Veza svježeg peršuna
- So i biber po ukusu
Priprema:
Šunku, kuvana jaja, kačkavalj, kisele krastavce i papriku sitno isjeckajte ili narendajte, prema želji.
U većoj posudi pomiješajte krem sir i majonez, pa dodajte pripremljene sastojke. Ubacite sitno sjeckani peršun, posolite i pobiberite po ukusu, a zatim sve dobro sjedinite kako biste dobili kremast fil.
Na tacnu stavite prvi list oblande i ravnomjerno premažite dio fila. Prekrijte drugim listom i ponovite postupak dok ne utrošite sav fil. Posljednji list oblande ostaje bez premaza.
Preko oblande stavite papir za pečenje ili čistu kuhinjsku krpu, a zatim je blago opteretite daskom ili tacnom kako bi se listovi lijepo spojili.
Ostavite u frižideru najmanje 4 do 6 sati, a najbolje preko noći.
Prije serviranja isijecite na kocke, trouglove ili štapiće i poslužite rashlađeno.
Savjet više
Slanu oblandu možete obogatiti sitno sjeckanim maslinama, pečenom paprikom, tunjevinom, dimljenom piletinom ili kukuruzom šećercem. Kombinacije su brojne, pa recept lako možete prilagoditi svom ukusu.
