Ako volite jednostavne domaće slatkiše, ovaj recept vrijedi isprobati. Za pripremu ovih žele bombona potrebna su samo tri sastojka – sok, kukuruzni skrob i šećer, a nema ni pečenja.
Sastojci
- 1 l soka po želji
- 120 g kukuruznog skroba
- 100 g šećera
Priprema
U šerpu sipajte hladan sok, dodajte kukuruzni skrob i šećer, pa sve dobro promiješajte kako ne bi ostale grudvice.
Stavite šerpu na srednju temperaturu i kuvajte uz stalno miješanje. Smjesa će postepeno početi da se zgušnjava, a kada postane gusta i sjajna, sklonite je sa šporeta.
Dobijenu smjesu odmah sipajte u plitak kalup ili pleh obložen papirom za pečenje i poravnajte.
Ostavite da se ohladi, a zatim stavite u frižider na nekoliko sati kako bi se žele potpuno stegao.
Ohlađenu poslasticu izvadite iz kalupa i isijecite na kockice, štapiće ili oblike po želji. Komadiće možete uvaljati u šećer kako bi još više podsjećali na bombone.
Najljepše će izgledati ako koristite sok intenzivne boje, poput soka od višnje, jagode ili nekog drugog crvenog voća.
Jednostavne, mekane i voćne – domaće žele bombone koje se prave bez rerne i od samo tri sastojka.
ETOportal
