Prezrele banane ne morate bacati – upravo su one odlična osnova za jednostavan i kremast domaći „sladoled“. Zahvaljujući prirodnoj slatkoći banana, za ovaj desert nije potreban dodatni šećer, a priprema zahtijeva svega nekoliko sastojaka. Banane je dovoljno narezati i zamrznuti, a zatim ih izmiksati s malo mlijeka, jogurta, vode ili biljne alternative kako biste dobili glatku i kremastu teksturu.
Sastojci
- 1 ili više prezrelih banana
- tečnost u količini koja odgovara polovini težine banana – voda, jogurt, mlijeko ili biljna alternativa
Dodaci, po želji i ukusu:
- nasjeckani orašasti plodovi
- kokosove pahuljice
- naribana čokolada
Jednostavna priprema u nekoliko koraka
Ogulite banane i narežite ih na kolutove debljine oko dva centimetra, što će kasnije olakšati miksanje. Rasporedite ih na pleh i zamrzavajte najmanje pet sati. Kada se zamrznu, čuvajte ih u zatvorenoj posudi u zamrzivaču.
Za pripremu sladoleda izvagajte količinu banana koju ste izvadili iz zamrzivača, a zatim dodajte tečnost u količini koja odgovara polovini njihove težine – vodu, jogurt, mlijeko ili biljnu alternativu.
Prebacite sve u blender i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu, ali ne predugo jer će se voće previše otopiti. Ako je potrebno, promiješajte kako biste dobili ujednačenu smjesu.
Poslužite odmah, ostavite da malo omekša kako biste dobili teksturu mekanog sladoleda ili ga zamrznite sat vremena ili duže kako biste dobili čvršću teksturu pogodnu za oblikovanje kugli. Po želji dodajte odabrane dodatke.
ETOportal
