Ako tražite ideju za doručak koji se priprema brzo, a ne zahtijeva gomilu sastojaka, ove palačinke od banane i ovsenih pahuljica mogu biti odličan izbor. Potrebna su vam svega tri osnovna sastojka, a za dodatni ukus možete ubaciti malo cimeta, vanile ili nekoliko orašastih plodova.
Sastojci
- 1 zrela banana
- 1 jaje
- 3 kašike ovsenih pahuljica
- prstohvat cimeta
- nekoliko kapi ekstrakta vanile, po želji
- malo ulja za pečenje
Za serviranje možete dodati med, svježe voće, orahe ili malo putera od kikirikija.
Priprema
Bananu stavite u činiju i dobro je izgnječite viljuškom. Dodajte jaje i umutite dok se smjesa ne sjedini. Ubacite ovsene pahuljice, cimet i vanilu, pa sve promiješajte i ostavite nekoliko minuta da pahuljice upiju dio tečnosti.
Zagrijte tiganj na srednjoj temperaturi i premažite ga sa sasvim malo ulja. Kašikom sipajte smjesu i formirajte manje palačinke, jer se tako lakše okreću. Pecite ih nekoliko minuta, dok ivice ne počnu da se stežu i donja strana ne dobije zlatnu boju, zatim ih pažljivo okrenite i ispecite i sa druge strane.
Gotove palačinke poslužite dok su tople. Preko možete staviti kolutove banane, nekoliko oraha, malo meda ili kašičicu putera od kikirikija.
Mali trik: što je banana zrelija, palačinke će biti prirodno slađe, pa vam dodatni šećer uopšte nije potreban.
Vrijeme pripreme: oko 5 minuta
Vrijeme pečenja: oko 10 minuta
Količina: 1–2 porcije
ETOportal
