Nekad je za dobar doručak dovoljno nekoliko kriški hljeba, malo sira i nekoliko minuta pored šporeta. Ove prženice su hrskave spolja, mekane iznutra i odličan su izbor kada želimo nešto toplo i zasitno, a ne traži mnogo vremena za pripremu.
Sastojci:
- 8 kriški hljeba
- 200 g mladog sira
- 2 jaja
- 100 ml mlijeka
- Malo soli
- Ulje za prženje
Priprema:
Mladi sir blago posoliti i izmrviti viljuškom. Na četiri kriške hljeba rasporediti sir, pa ih poklopiti preostalim kriškama i lagano pritisnuti.
U dubljoj posudi umutiti jaja, dodati mlijeko i prstohvat soli. Svaki sendvič kratko umočiti u smjesu sa obje strane, pazeći da hljeb ne omekša previše.
Pržiti u zagrijanom ulju na umjerenoj temperaturi, dok prženice ne dobiju zlatnu boju sa obje strane. Izvaditi ih na papirni ubrus i poslužiti dok su tople.
Uz njih se odlično slažu jogurt, paradajz ili nekoliko kolutova svježeg krastavca.
ETOportal
