Kada nam se uveče jede nešto toplo, a ne želimo da provedemo mnogo vremena u kuhinji, tikvice su odličan izbor. Uz sir i jaja dobijamo jednostavno jelo koje se priprema bez mnogo posla, a lijepo se slaže sa svježom salatom.
Sastojci:
- 2 srednje tikvice
- 3 jaja
- 200 g mladog sira
- 100 g rendanog kačkavalja
- 2 kašike kisele pavlake
- 1 čen bijelog luka
- So i biber po ukusu
- Malo ulja za podmazivanje posude
Priprema:
Tikvice oprati i isjeći na tanke kolutove. Blago ih posoliti i ostaviti desetak minuta, pa višak tečnosti ukloniti papirnim ubrusom.
U posudi umutiti jaja, dodati izmrvljeni mladi sir, kiselu pavlaku, sitno sjeckani bijeli luk i malo bibera. Sve dobro izmiješati, pa dodati tikvice.
Vatrostalnu posudu blago nauljiti i rasporediti pripremljenu smjesu. Odozgo posuti rendanim kačkavaljem.
Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 190 stepeni oko 30–35 minuta, dok jelo ne dobije zlatnu koricu i smjesa se ne stegne.
Ostaviti nekoliko minuta da se prohladi, pa poslužiti uz paradajz salatu ili jogurt.
ETOportal
