Topao, mekan iznutra, sa rumenom koricom i mirisom sira — doručak koji se lako priprema od sastojaka koje uglavnom imamo u kući. Odličan je kada želimo nešto konkretnije, a nemamo mnogo vremena za kuvanje.
Sastojci
-
4–5 kriški starijeg hljeba
-
3 jaja
-
150 g bijelog sira
-
150 ml jogurta
-
50 ml mlijeka
-
2 kašike ulja
-
malo soli, po potrebi
-
prstohvat origana po želji
Priprema
Hljeb isijecite na kocke i rasporedite u blago podmazanu manju vatrostalnu posudu. U činiji umutite jaja, jogurt i mlijeko, pa dodajte izmrvljeni sir. Ako je sir slan, dodatna so nije potrebna.
Smjesu ravnomjerno prelijte preko hljeba i lagano pritisnite kašikom da komadi upiju tečnost. Ostavite pet minuta, a zatim po želji dodajte malo origana.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 190 °C oko 25–30 minuta, dok površina ne dobije zlatnosmeđu boju, a sredina se lijepo stegne.
Poslužite toplo, uz svjež paradajz, krastavac ili čašu jogurta.
Mali savjet: nemojte koristiti previše mekan, svjež hljeb jer doručak može postati gnjecav. Hljeb od prethodnog dana daje najbolji rezultat.
