Tajni sastojak nije ni med ni jogurt..
Doručak koji se priprema za svega pet minuta poslednjih dana privlači veliku pažnju na društvenim mrežama zbog kombinacije sastojaka koji, kako se navodi, mogu da doprinesu boljem varenju, dužem osjećaju sitosti i jačanju imuniteta.
Osnova ovog obroka je jogurt u koji se dodaju jabučni pektin, med, ovsene pahuljice, orasi, cejlonski cimet, propolis i suvo voće po želji.
Posebnu pažnju privukao je upravo jabučni pektin, prirodno rastvorljivo vlakno koje se nalazi u jabukama. Pektin može da doprinese dužem osećaju sitosti, pravilnijem radu crijeva i održavanju normalnog nivoa holesterola, zbog čega ga mnogi smatraju korisnim dodatkom ishrani.
Za pripremu ovog doručka potrebno je:
- čaša jogurta,
- kašika jabučnog pektina,
- kašika meda,
- 40 do 50 grama sjeckanih oraha,
- pola kašike cejlonskog cimeta,
- 30 kapi propolisa,
- tri kašike ovsenih pahuljica,
- suvo voće po želji.
Najbolje je da se jogurt i pektin pomiješaju uveče i ostave u frižideru preko noći. Ujutru se dodaju ostali sastojci i obrok je spreman za nekoliko minuta.
Nutricionisti ističu da ovsene pahuljice obezbeđuju postepeno oslobađanje energije, orasi su bogati zdravim mastima, dok med i propolis mogu da pruže dodatnu podršku organizmu. Cejlonski cimet često se preporučuje kao bolja opcija za svakodnevnu upotrebu od običnog cimeta.
Iako nijedna namirnica sama po sebi nije čudesno rješenje za mršavljenje, kombinacija vlakana, proteina i zdravih masti može da pomogne u kontroli apetita i smanji potrebu za grickalicama između obroka.
Pektin se može kupiti u prodavnicama zdrave hrane, ali se može napraviti i kod kuće od jabuka. Za pripremu domaćeg pektina potrebno je kilogram jabuka i 250 mililitara vode. Jabuke se kuvaju oko 30 minuta, a zatim se dobijena masa procijedi i čuva u sterilnoj tegli.
Stručnjaci ipak napominju da je za očuvanje zdravlja najvažnija uravnotežena ishrana, redovna fizička aktivnost i dovoljno sna, dok ovakav doručak može biti jedan od načina da dan započnete kvalitetnim i hranljivim obrokom.
ETOportal
