Dok današnji rodaviji!itelji grozničavo čitaju deklaracije tražeći tragove glutena, kikirikija ili, ne daj Bože, gram šećera viška, internetom je prostrujala fotografija koja je mnoge vratila u „opasna“ vremena. Riječ je o legendarnoj bombonjeri „Šljivovica“ fabrike „Josip Kraš“ iz 1967. godine.
Da, dobro ste pročitali – čokolada i prava domaća rakija, ruku pod ruku, u pakovanju koje se tada kupovalo bez recepta i lične karte!
Desert koji je „veselio“ sve generacije
Ovaj kultni čoko-desert bio je standardan gost na slavama, rođendanima i u kućnim posjetama širom bivše Juge. I dok bi danas ovakav proizvod vjerovatno završio na sudu ili u najmanju ruku u rubrici „Vjerovali ili ne“, te 1967. godine niko nije dizao paniku.
Sa oko 2,5 odsto alkohola, ova bombonjera je važila za poslasticu koja „veseli sve generacije“. Granica između dječjih i odraslih ukusa tada je bila rastegljivija od žvakaće gume, pa se niko nije čudio kad bi dijete, nakon uspješno naučene pjesmice, dobilo jedan „čokanjčić“ od tamne čokolade punjen šljivom prepečenicom.
„Preživjeli smo šljivovicu, preživjećemo i internet“
Vijest o ovoj retro bombi izazvala je nevjericu među modernim roditeljima. „Kako su to djeca jela?!“, pitaju se jedni, dok drugi zbijaju šale na račun čuvene jugoslovenske discipline.
Ipak, generacije koje su odrasle na Krašovom „eksperimentu“ samo se zagonetno smješkaju. „Evo nas, živi i zdravi, a bogami nam ni tada ništa nije falilo“, komentarišu nostalgičari uz opasku da je tadašnja medicina očigledno imala „drugačije metode“ jačanja imuniteta.
Možda je tajna naše čuvene otpornosti upravo u tih 2,5 odsto rakije sakrivene u kockici čokolade? Dok se današnji klinci čuvaju od promaje, njihovi očevi i djedovi su, izgleda, imunitet gradili uz vrhunski konditorski inženjering Josipa Kraša.
Lekcija iz istorije (i kafane)
„Šljivovica desert“ danas ostaje samo kao zanimljiv podsjetnik na vrijeme kada su pravila bila opuštenija, a slatkiši imali malo više „duha“ – bukvalno. Iako bi danas ovakav spoj vjerovatno bio zabranjen za mlađe od 18 godina, ostaje činjenica da je ova bombonjera bila simbol jednog vremena koje nas je, očigledno, dobro „prepeklo“ za sve što je došlo kasnije.
Pa, ko je za jednu kockicu… onako, za cirkulaciju?
ETOportal/Nataša Goleš
