Nedavno istraživanje Univerziteta Oxford i Cancer Research UK ukazuje da svakodnevna konzumacija jedne čaše mlijeka može biti povezana sa smanjenjem rizika od raka debelog crijeva za oko 17 odsto. Stručnjaci navode da je zaštitni efekat najvjerovatnije povezan sa visokim sadržajem kalcijuma, koji može imati ulogu u vezivanju potencijalno štetnih supstanci u crijevima i podsticanju eliminacije abnormalnih ćelija. Rak debelog crijeva i dalje predstavlja jedno od najčešćih malignih oboljenja u razvijenim zemljama, pri čemu se značajan dio slučajeva može dovesti u vezu sa načinom života, uključujući ishranu, fizičku aktivnost, konzumaciju alkohola i crvenog i prerađenog mesa.
Onkolog i profesor biomedicinskih nauka Justin Stebbing ističe da rezultati jedne od najvećih dosadašnjih studija o ishrani i zdravlju ukazuju na potencijal jednostavnih prehrambenih promjena u smanjenju rizika od malignih bolesti. Prema njegovim riječima, dodatnih 244 grama mlijeka dnevno, bez obzira na masnoću, povezano je sa značajnim smanjenjem rizika, dok se istovremeno povećan unos alkohola i crvenog mesa dovodi u vezu sa većom vjerovatnoćom obolijevanja. Istraživači dodatno naglašavaju moguću ulogu vitamina D, laktoze i korisnih crijevnih bakterija u ovom zaštitnom efektu, ali ističu da su potrebna dalja istraživanja kako bi se ovi mehanizmi u potpunosti potvrdili.
ETOportal
