Kurkuma se godinama promoviše zbog svojih potencijalnih protivupalnih i antioksidativnih svojstava, ali stručnjaci upozoravaju da njeno uzimanje u obliku koncentrovanih suplemenata može predstavljati rizik za zdravlje bubrega. Poseban oprez potreban je kod osoba koje su ranije imale bubrežne kamence ili imaju oslabljenu funkciju ovih organa.
Iako se kurkuma smatra prirodnim proizvodom, to ne znači da su svi preparati na njenoj osnovi bez rizika. Problem je u tome što ova biljka sadrži oksalate – jedinjenja koja se u organizmu mogu vezivati za kalcijum i doprinijeti stvaranju kalcijum-oksalatnih kamenaca.
Rizik je posebno važan kod osoba koje imaju predispoziciju za stvaranje kamenaca, kao i kod onih koje uzimaju veće količine koncentrisanih preparata.
Zašto suplementi mogu biti problematični?
Za razliku od uobičajenih količina kurkume koje se koriste kao začin u hrani, suplementi mogu sadržati znatno koncentrisanije količine aktivnih sastojaka.
Jedna analiza pokazala je da pojedini preparati kurkume mogu sadržati i do 50 miligrama oksalata po preporučenoj dozi, dok je u jednoj formulaciji koja sadrži i crni biber zabilježeno čak 93 miligrama.
Oksalati se mogu vezivati za kalcijum i formirati kristale koji, pod određenim uslovima, prerastaju u bubrežne kamence. Ipak, to ne znači da će svaka osoba koja uzima kurkumu razviti ovaj problem.
Dodatni problem može biti kvalitet proizvoda
Stručnjaci upozoravaju i na mogućnost kontaminacije pojedinih proizvoda teškim metalima, uključujući olovo.
Kvalitet i sastav dodataka ishrani mogu se razlikovati od proizvođača do proizvođača, zbog čega je važno birati proizvode koji imaju jasno navedene sastojke i nezavisne laboratorijske provjere.
Posebno oprezne treba da budu osobe sa hroničnim oboljenjima bubrega, kao i oni koji su ranije imali bubrežne kamence.
Prirodno ne znači uvijek i bezbjedno
Stručnjaci savjetuju da se suplementi ne uzimaju nekontrolisano, posebno ako osoba već koristi terapiju ili ima hronične zdravstvene probleme.
Prije uvođenja preparata kurkume u svakodnevnu upotrebu preporučuje se konsultacija sa ljekarom ili farmaceutom, naročito kod osoba sa istorijom bubrežnih kamenaca.
Važno je napraviti razliku između kurkume koja se koristi kao začin u uobičajenim količinama i koncentrisanih dodataka ishrani. Potencijalni rizici ne znače da je potrebno izbjegavati svaki proizvod koji sadrži ovu biljku.
Dovoljan unos tečnosti, uravnotežena ishrana i oprez pri korišćenju suplemenata ostaju važni za očuvanje zdravlja bubrega.
ETOportal
