Ishrana Novaka Đokovića je specifična, a dan počinje ovim napitkom.
Novak Đoković nastavlja da piše istoriju i da obara rekorde. Najstariji je teniser koji se našao u finalu turnira na Olimpijskim igrama, pa još i pobijedio. Iako ima već 37 godina, i dalje je nedodirljiv.
Koliko puta su se ljudi zapitali kako mu sve to polazi za rukom (i reketom!), i kako je moguće da je toliko izdržljiv kada ne jede meso. No, energiju crpi iz drugih izvora, mnogi će reći i zdravijih.
Vitak, vretenaste građe, bez grama viška, brz je i neuhvatljiv bez obzira na činjenicu da mu je vrijeme za penziju, lako se kreće, gotovo leti po terenu, stiže sve loptice, čak ga ni povrede ne usporavaju. Kako to?
Disciplina, mentalna snaga, izbor namirnica koje unosi, sve to, kombinovano sa talentom i posvećenim radom, doprinijelo je enormnom uspjehu slavnog tenisera.
Ishrana Novaka Đokovića je veganska, na meniju su žitarice, voće i povrće, ali postoji i jedan napitak koji slobodno možemo nazvati čudesnim eliksirom.
Dan uvek počinje čašom tople vode i limunom, kako bi pomogao tijelu da se detoksikuje. U jutarnju rutinu uključen je sok od celera, kao i zeleni smuti, prepun sastojaka bogatih antioksidansima kao što su alge i spanać.
‒ Ne volim da uzimam hranu koja zahtijeva mnogo energije za varenje, posebno u prvom dijelu dana, kada mi treba najviše energije za trening – objašnjava teniski as u svojoj knjizi “Serviraj za pobedu”.
U frižideru uvek drži svježe stabljike celera, koje ubacuje u sokovnik. I to je, u suštini, cijela filozofija pripreme ovog napitka, za kojim posežu i druge slavne ličnosti kao što su Naomi Kembel, Robert de Niro, Gvinet Paltrou, Liv Tajler…
U čemu je tajna svima dostupnog i jeftinog povrća i soka koji svako može da napravi kod kuće za nekoliko minuta? Evo zašto je celer toliko značajan u lancu zdrave ishrane…
Prije svega, može da se pohvali visokim sadržajem vode, što znači da je odličan za hidrataciju. To je veoma bitno za tijelo, ne samo tokom toplih ljetnjih dana kada tečnost gubimo brže nego inače, nego uvijek.
Bogat je vlaknima, koja između ostalog pospješuju rad organa za varenje, a ako tome dodamo vitamine K, A i C, kalijum i čitav niz antioksidanata, dobićemo pravu bombu koja čuva zdravlje i imuni sistem, a usput nam obezbjeđuje energiju.
Takođe, celer je i prirodni diuretik, što znači da oslobađa organizam od nakupljene vode.
Evo i jednog jednostavnog recepta. Uzmite dvije veze celera i odrežite osnovu i vrh stabljike, koje ćete isjeći na trećine, pa ih ubacite u blender. Dodajte pola šolje tople vode, pa miksajte u blenderu velikom brzinom oko 30 sekundi.
Dobijenu smjesu procijedite kroz gazu ili cjediljku, kako biste dobili bistar sok. Po želji, dodajte malo iscijeđenog soka od limuna.
Izvor: Glorija.rs