Ako ujutru nemate mnogo vremena za pripremu doručka, a želite nešto toplo, ukusno i zasitno, ova tortilja sa jajima, sirom i šunkom može biti idealno rješenje. Sprema se u jednom tiganju i gotova je za svega desetak minuta.
Sastojci:
- 1 velika tortilja
- 2 jajeta
- 50–70 g rendanog kačkavalja
- 2–3 kriške šunke
- nekoliko kolutova paradajza
- malo putera ili ulja
- so i biber po ukusu
Priprema:
Umutite jaja i začinite ih sa malo soli i bibera. U zagrijanom tiganju istopite malo putera ili dodajte nekoliko kapi ulja, pa sipajte umućena jaja.
Dok su jaja još tečna, preko njih stavite tortilju i blago je pritisnite kako bi se spojila sa jajima. Nakon nekoliko minuta pažljivo okrenite tortilju.
Na jednu polovinu stavite rendani sir, šunku i nekoliko kolutova paradajza, pa tortilju preklopite. Pecite još minut-dva sa obje strane, dok ne postane zlatna i hrskava, a sir se ne istopi.
Tortilju presijecite na pola i poslužite dok je topla. Po želji možete dodati pavlaku, jogurt, rukolu ili malo ljutog sosa.
ETOportal
