Donosimo vam recept za hrskave štapiće sa tikvicama, koji su idealni uz hladan sos od mirođije.
Potrebno je:
- 3 tikvice
- 2 jaja
- 120 g prezli
- 60 g parmezana
- 50 g brašna
- 2 kašike maslinovog ulja
- pola kašičice bibera
- 1 kašičica soli
- pola kašičice bijelog luka u prahu
- 200 g grčkog jogurta
- 2 kašike sitno sjeckane mirođije
- 1 kašika limunovog soka
- 1 čen bijelog luka
Priprema:
Rernu zagrejte na 200 stepeni. Tikvice isjecite na štapiće jednake veličine i blago posolite. Potom pomiješajte prezle, biber, bijeli luk i parmezan. Zasebno umutite jaja, a u treću posudu sipajte brašno. Valjajte onda svaki štapić u brašno, pa jaja, pa mješavinu prezli i pamezana.
Potom ređajte štapiće u pleh obložen pek papirom. Poprskajte ih maslinovim uljem i pecite oko 25 minuta. Pomiješajte grčki jogurt, zgnječen bijeli luk, limunov sok i sjeckanu mirođiju. Promiješajte dobro pa ostavite par minuta da se ukusi povežu.
ETOportal
