Kajsije su jedno od najzdravijih ljetnjih voćki, a osim prijatnog ukusa, predstavljaju i bogat izvor vitamina, minerala i antioksidanasa koji doprinose očuvanju cjelokupnog zdravlja.
Stručnjaci ističu da redovna konzumacija kajsija može pomoći u očuvanju zdravlja očiju zahvaljujući vitaminu A i beta-karotenu, dok vitamini C i E doprinose zdravijoj i elastičnijoj koži. Ovo voće bogato je i vlaknima koja podstiču pravilno varenje, kao i kalijumom koji pomaže u održavanju normalnog krvnog pritiska i zdravlja srca.
Istraživanja ukazuju da antioksidansi prisutni u kajsijama mogu imati zaštitni efekat na ćelije organizma, uključujući i jetru, smanjujući štetno djelovanje slobodnih radikala. Osim toga, kajsije doprinose hidrataciji organizma jer sadrže veliki procenat vode, a zbog umjerene kalorijske vrijednosti odličan su izbor za ljetnju ishranu.
Nutricionisti preporučuju da se kajsije konzumiraju svježe kada su u sezoni, a mogu biti i zdrav dodatak salatama, ovsenim pahuljicama, jogurtu ili voćnim smutijima.
ETOportal
