Nakon napornog radnog dana, niko ne želi da provodi sate pored šporeta. Donosimo vam recept za lagane zapečene tikvice koje su savršen spoj svježine i bogatog ukusa, a idealne su za one koji paze na liniju i žele miran san.
Ako tražite ideju za obrok koji je bogat vitaminima, a siromašan kalorijama, ove „lađice“ od tikvica su pravi pogodak.
Sastojci:
- 2 srednje tikvice (isječene na kolutove ili po dužini)
- 200g mocarele (ili mladog sira po želji)
- 2 paradajza
- Maslinovo ulje
- Provansalska mješavina začina (ili samo bosiljak i origano)
- So i biber
- Čen bijelog luka (opciono, za aromu)
Priprema:
- Priprema povrća: Tikvice operite i isijecite na kolutove debljine oko 1 cm. Paradajz takođe isijecite na tanke krugove.
- Slaganje: U pleh obložen papirom za pečenje poređajte kolutove tikvica. Na svaki kolut stavite malo sjeckanog bijelog luka, zatim kolut paradajza i na vrhu parče mocarele.
- Začinjavanje: Sve prelijte sa par kapi maslinovog ulja, posolite, pobiberite i pospite začinskim biljem.
- Pečenje: Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 15 do 20 minuta, dok sir ne dobije zlatnu boju i ne počne da se rasteže.
Savjet plus:
Ovo jelo možete poslužiti uz čašu hladnog bijelog vina ili laganu salatu od rukole. Tikvice su same po sebi pune vode, pa će vas hidrirati i zasititi bez osjećaja nadutosti. Prijatno!
ETOportal
