Tražite brzu, a zdravu ideju za doručak koja će vas držati sitim sve do ručka? Ova kombimacija jaja, spanaća i feta sira na hrskavom tostu pravi je dokaz da vrhunski obrok ne zahtijeva spisak od pedeset sastojaka niti sate provedene u kuhinji.
Sastojci
- 2-3 jaja
- 1 šaka svežeg spanaća (opran i nasjeckan)
- 30-40 g feta sira (izmrvljenog)
- 1 kašika maslaca ili maslinovog ulja
- 1 kriška hljeba po izboru
- so i biber (po ukusu)
- prstohvat tucane papričice ili malo vlašca za dekoraciju
Priprema
Stavite krišku hljeba da se tostira dok ne postane hrskava. U tiganju otopite maslac na umjerenoj temperaturi. Dodajte nasjeckani spanać i mešajte oko 1 minut, dok malo ne omekša i „splasne“.
Razmutite jaja u činijici sa prstohvatom bibera i soli, ali budite oprezni sa solju jer je feta već slana. Sipajte jaja preko spanaća.
Smanjite vatru na lagano. Lopaticom nježno miješajte jaja sa spoljnih ivica ka sredini kako bi ostala sočna. Kada su jaja skoro pečena, ubacite izmrvljenu fetu i lagano promiješajte da se malo otopi.
Prebacite toplu kajganu preko hskavog tosta. Preko možete posuti malo tucane papričice ili svežeg vlašca.
ETOportal
