Kad ljetne vrućine budu najjače, ništa ne osvježava kao sočna, rashlađena dinja. Ovo voće iz porodice tikava nije samo ukusna poslastica, već prava nutritivna riznica.
Dinja se sastoji od oko 90% vode, što je čini izvrsnim izborom za hidrataciju. U preostalih 10% kriju se vitamini i minerali:
-
Vitamin A (beta-karoten) važan za zdravlje očiju, imunitet i kožu.
-
Vitamin C koji štiti ćelije, jača imuni sistem i pomaže u proizvodnji kolagena.
-
Kalij za ravnotežu tečnosti u tijelu.
-
Dijetalna vlakna i folati (B9) koji podržavaju probavu i razvoj ćelija.
Zahvaljujući ovim hranjivim tvarima, dinja pomaže u jačanju imuniteta, ima protuupalno djelovanje, štiti oči od štetnog svjetla, i održava kožu zdravom i hidriranom.
Za dobar izbor birajte tešku i simetričnu dinju sa žućkastom korom i ugodnim, slatkim mirisom. Prije rezanja obavezno je dobro operite, a narezanu držite u frižideru do 3-4 dana.
Dinja je izvrsna sama, ali i kao dodatak salatama, predjelima, smoothie-ima ili desertima.
Ukratko, dinja je savršen prirodni saveznik za osvježenje i zdravlje tokom toplih dana.
ETOpotral
