Nema ničeg ljepšeg od toplog doručka koji se priprema za svega nekoliko minuta. Kremasta jaja sa sirom, svježim paradajzom i hrskavim hljebom odličan su izbor za jutro kada želimo nešto jednostavno, a ukusno.
Sastojci:
- 4 jaja
- 50 g mladog ili feta sira
- 1 manji paradajz
- 1 kašika mlijeka, po želji
- 1 kašičica maslaca ili malo maslinovog ulja
- So i biber po ukusu
- Nekoliko kriški hljeba
Priprema:
- Jaja razbijte u činiju, dodajte mlijeko ako ga koristite, pa lagano umutite.
- U tiganju zagrijte maslac ili maslinovo ulje na umjerenoj temperaturi.
- Sipajte jaja i miješajte polako dok počnu da se stežu, ali ostanu mekana.
- Dodajte izmrvljeni sir, malo bibera i po potrebi soli.
- Sklonite sa vatre čim jaja dostignu željenu teksturu.
- Poslužite uz kriške paradajza i prepečeni hljeb.
Mali trik: Jaja sklonite sa vatre dok su još blago kremasta — nastaviće da se termički obrađuju od preostale toplote
ETOportal
