Kad se govori o raku pluća, većina nas pomisli na pušenje ili zagađenje vazduha. Međutim, nova studija naučnika sa Univerziteta Florida i Kentaki donosi neočekivanu teoriju – veza između ishrane i raka pluća možda je jača nego što mislimo.
Glikogen – šećerni „pogonski motor“ tumora?
Istraživači su otkrili visoke nivoe molekula glikogena u tkivima oboljelim od adenokarcinoma pluća – najčešće vrste ovog kancera. U eksperimentima na miševima, više glikogena dovelo je do bržeg rasta tumora, dok je njegovo uklanjanje usporilo širenje bolesti.
Glikogen se formira iz glukoze, a u naš organizam dolazi iz ugljenih hidrata – tjestenina, hljeb, grickalice, brza hrana. Kod ishrane bogate mastima i ugljenim hidratima, njegovo nakupljanje je još izraženije.
Iako su veze između ishrane i raka jetre ili pankreasa poznate, rak pluća se rijetko vezuje za ono što jedemo. Ova studija mijenja perspektivu.
„Potrebna su dodatna istraživanja, ali već sada možemo reći da je ishrana faktor koji ne treba zanemariti“, ističe Ramon San, molekularni biolog s Univerziteta Floride. On poziva na širu edukaciju o uticaju ishrane – sličnu onoj koju smo imali u borbi protiv pušenja.
Ne, nije vrijeme da izbacimo sve ugljene hidrate iz ishrane, ali jeste vrijeme da razmislimo o ravnoteži. Brza hrana i visokokalorične grickalice možda ne „ubijaju“ same po sebi – ali stvaraju okruženje koje bolesti vole.
ETOportal