Kada ujutro želimo nešto ukusno, toplo i zasitno, a nemamo mnogo vremena za pripremu, doručak iz rerne može biti odlično rješenje. Potrebno je svega nekoliko sastojaka, a rezultat je hrskav hljeb, kremasto jaje i miris topljenog sira.
Sastojci:
4 kriške hljeba
4 jaja
100 grama sira
1 veći paradajz
2 kašike mlijeka
malo soli i bibera
malo maslinovog ulja
po želji nekoliko listova svježeg bosiljka ili peršuna
Priprema:
Kriške hljeba poređajte u manju posudu za pečenje koju ste prethodno lagano premazali maslinovim uljem.
U sredini svake kriške napravite malo udubljenje, dovoljno da u njega stane jaje. Paradajz isijecite na tanke kolutove, a sir izmrvljen ili narendan rasporedite preko hljeba.
Jaja pažljivo razbijte u udubljenja, pa sve posolite i pobiberite. Preko možete dodati nekoliko kolutova paradajza i još malo sira.
Mlijeko pomiješajte sa jednom kašičicom maslinovog ulja i nakapajte po ivicama hljeba, kako bi tokom pečenja ostao mekan iznutra, a spolja blago hrskav.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 10 do 15 minuta, u zavisnosti od toga koliko želite da žumance bude pečeno.
Kada izvadite doručak iz rerne, dodajte malo svježeg peršuna ili bosiljka.
Najljepše je poslužiti odmah, dok je sir još topao, a hljeb hrskav.
Ovaj doručak može se prilagođavati onome što već imamo kod kuće. Umjesto paradajza može se dodati paprika, malo šunke ili nekoliko listova spanaća, dok se različite vrste sira mogu koristiti prema ukusu.
Jednostavan je, brzo se priprema i, što je najvažnije, ne ostavlja osjećaj da smo za doručak pojeli samo nešto usput.
ETOportal
